Au Vieux Strasbourg
5 Rue du Maroquin
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Nos Salades
Salade de crudités10,50 €
Salade Strasbourgeoise (cervelas et gruyère)15,90 €
Salade chèvre chaud15,50 €
Assiette de saumon fumé18,50 €
Gourmande20,50 €
Nos entrees
Tarte à l’oignon « artisan », salade verte8,90 €
Soupe a l’oignon8,90 €
Pâté en Croûte “Vieux Strasbourg”14,50 €
Foie gras de canard au Jurançon, toast aux figues, amandes et noisettes18,90 €
Escargots de Bourgogne maison - x 69 €
Escargots de Bourgogne maison - x 1217 €
Nos Suggestions
Gratin de spaetzle coiffé de munster, salade verte17,50 €
Confit canard sur choucroute17,90 €
Grumbeerekiechle (galettes de pommes de terre), salade verte15,50 €
Grumbeerekiechle (galettes de pommes de terre), salade verte avec jambon ‘forêt noire’14,90 €
Tourte vigneronne, salade verte16,50 €
Bouchées à la reine avec nouilles au beurre18,90 €
Leverknepfle (quenelles de foie), pomme sautées et salade verte17,80 €
Faux-filet au poivre vert, frites et salade21,90 €
Biebeleskäs, Fromage Blanc, pommes sautées15,90 €
Biebeleskäs, Fromage Blanc, pommes sautées avec jambon ‘forêt noire’17,90 €
Nos plats traditionnels
Schiffele (palette fumée) sur choucroute avec pommes persillées16,90 €
Choucroute au Riesling avec 5 garnitures18,90 €
La Grande Choucroute ‘’Vieux Strasbourg’’ 1/2 Waedele et 5 garnitures21 €
La Grande Choucroute ‘’Vieux Strasbourg’’ pour 2 personnes avec Waedele entier39,00 €
Choucroute aux poissons (sandre et saumon), pommes persillées21,90 €
Waedele (jarret de porc) braisé, choucroute et pommes persillées19,90 €
Waedele (jarret de porc) braisé, choucroute et pommes persillées avec Munster21,50 €
Baeckeoffe de pomme de terre au munster et au lard paysan18,90 €
Baeckeoffe aux trois viandes et au Riesling, salade verte23,90 €
Filet de sandre servi façon Baeckeoffe21,90 €
Nos Desserts
Assiette de Munster6,50 €
Tarte aux fruits maison5,90 €
Fondant au chocolat et boule de glace vanille7,30 €
Strudel aux pommes6,50 €
Vacherin glacé, vanille/framboise6,50 €
Forêt noire glacée6,80 €
Coupe ‘‘Vieux Strasbourg’’, glace vanille et chocolat, griottines au Kirsch et chantilly7,50 €
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer8,00 €
Crème brûlée maison6,50 €
Assortiment de 3 boules de glace ou 3 boules sorbets6,60 €
Supplément arrosé3,90 €
Supplément chantilly1,20 €
Irish Coffee, Café Alsacien8,50 €
Nos Tartes Flambées
L’Alsacienne avec oignons et lardons10,80 €
La flambée gratinée avec oignons, lardon et emmental12,50 €
La champignons gratinée avec oignons, lardons et champignons de Paris12,80 €
La Munster avec oignons, lardons et munster13,50 €
Aux pommes flambées au Calvados14,50 €
Tarte flambée au Saumon fumé14,90 €
Salade Verte3,20 €
Boissons
Verre de Gewurztraminer vendanges tardives 12cl9,90 €
Kir au vin blanc 12cl4,50 €
Coupe de crémant d’Alsace ‘LORENTZ’ 12cl5,90 €
Kir au crémant d’Alsace ‘LORENTZ’ 12cl6,50 €
Ricard 2cl3,90 €
Martini, Campari, Suze 4cl4,90 €
Scotch Whisky J&B 4cl6,50 €
Whisky irlandais ‘Paddy’ 4cl6,50 €
Pur Malt Knockendo 4cl8,50 €
Vodka 4cl6,50 €
Bière Fischer Tradition à la Pression 25cl3,90 €
Bière Fischer Tradition à la Pression 50cl7,50 €
Panaché bière 25cl3,90 €
Picon bière 25cl4,50 €
Bière sans alcool 25cl3,90 €
Evian 50cl3,50 €
Evian litre6,00 €
Badoit 50cl3,50 €
Badoit litre6,00 €
Fanta orange4 €
Perrier 33cl3,90 €
Coca Cola et Coca Cola Zéro 33cl3,90 €
Orangina, Schweppes, Sprite 25cl3,90 €
Jus d’Orange, Pommes, Ananas 20cl3,00 €
Lipton ice tea 25cl3,90 €
Jus de tomate 25cl4,50 €
Café Express ou décaféiné2,40 €
Café Double Express4,80 €
Grand Café3,40 €
Grand Café au lait3,70 €
Capuccino3,90 €
Thé, Infusion3,50 €
Irish Coffee, Café Alsacien8,50 €
Supplément lait0,50 €
Transcribed 2026-10-05 · Published menu. 85 dishes. Set menus (Menu Tradition, Menu Enfant) omitted.