Guimarães · Sourced menu
Buxa
179 menu items
Menu
Entradas
Pão3,00 €
Manteiga0,50 €
Queijo de Vaca c/ Compota6,50 €
Bolinhos de Bacalhau (4)6,00 €
Rissóis de Carne (4)6,00 €
Folhadinho de Alheira em cama de Esparregado8,00 €
Punheta de Bacalhau c/ Broa7,00 €
Polvo Frito c/ Maionese d’Alho12,00 €
Pimentos Padrón6,00 €
Pata Negra c/ Broa de Milho e Azeite Extra Virgem14,00 €
Gambas Panadas c/ molho Agridoce14,00 €
Pan3,00 €
Mantequilla0,50 €
Queso de Vaca y Confitura6,50 €
Buñuelos de Bacalao (4)6,00 €
Empanadas de Carne Ternera (4)6,00 €
Hojaldre de Salsicha de Mirandela sobre Cama de Puré de Espinacas8,00 €
Bacalao Desmigado, Cebolla, Pimienta e Aceite de Oliva7,00 €
Pulpo Frito al Limón con Mayonesa de Ajo12,00 €
Pimientos Padrón6,00 €
Pata Negra con Pan de Broa e Aceite d ‘Oliva Extra Virgen14,00 €
Gambas empanadas con salsa agridulce14,00 €
Saladas
Salada Mista (Alface, Tomate, Cebola e Cenoura) c/ molho Vinagrete5,00 €
Salada César c/ Frango panado (Mix Alface, Tomate, Ovo cozido, Queijo Mozzarella)15,00 €
Menu Criança (até 12 anos)
Hambúrguer em Pão e Batata frita12,00 €
Douradinhos de Pescada, Batata frita, Arroz ou Salada12,00 €
Vegetariano
Stogonoff de Seitan e Cogumelos (Pleurotus)16,00 €
Lasanha de Soja e Lentilhas16,00 €
Peixe do dia (preço sob consulta)
Arroz de Tamboril e Gambas21,00 €
Bacalhau cremoso c/Broa18,00 €
Bacalhau à Narcisa22,00 €
Polvo à Lagareiro25,00 €
Folhado de Camarão18,00 €
Carne
Tripas à Portuguesa16,00 €
Bife à Portuguesa c/ Presunto ibérico19,00 €
Secretos de Porco Ibérico com migas de Broa20,00 €
Carré de Borrego c/ puré de Batata doce27,00 €
Rosbife à Portuguesa c/ Esparregado e Batata palha24,00 €
Folhado de Aves17,00 €
Francesinha à Buxa (Bife de Lombo de Boi)18,00 €
Callos con Judias Blancas16,00 €
Bistec a la Portuguesa con Jamón Ibérico19,00 €
Secretos de Cerdo Ibérico con migas de Pan de Maíz20,00 €
Carré de Cordero con puré de Batata dulce27,00 €
Roast Beef a la Portuguesa con Puré de Espinacas y Patatas paja24,00 €
Milhojas de Aves17,00 €
Francesinha (Solomillo, Jamón, Queso, Patatas Fritas y Salsa del Chef)18,00 €
Sobremesas
Queijo da Serra c/ Compota8,00 €
Torta de Guimarães5,00 €
Pudim à Buxa5,50 €
Leite Creme5,50 €
Cheesecake (Frutos Vermelhos/Maracujá)5,50 €
Bolo de Chocolate6,00 €
Tarte de Amêndoa tostada c/ molho Inglês5,50 €
Mousse de Chocolate5,50 €
Tiramisú Biscoff Lotus6,00 €
Salada de Fruta (Fruta da época)5,00 €
Arroz de Cabidela18,00 €
Cabrito Grelhado c/ Molho à Buxa24,00 €
Rojões à Minhota18,00 €
Cozido à Portuguesa18,00 €
Mix do Mar (Gambas, Polvo, Lulas e Robalo) – Mínimo 3 Pax25,00 €
Blend de Carnes (Posta, Secretos, Picanha e Carré) – Mínimo 3 Pax25,00 €
Ensalada
Ensalada Mista (Lechuga, Tomate, Cebolla y Zanahoria) con salsa Vinagreta5,00 €
Hamburguesa en Pan y Patatas fritas12,00 €
Palitos de Pescado, Patata Frita, Arroz y Ensalada12,00 €
Vegatariano
Stroganoff de Seitán y Setas (Pleurotus)16,00 €
Lasaña de Soja y Lentejas16,00 €
Pescado del Día
Arroz de Rape y Gambas21,00 €
Bacalao cremoso con Pan de maíz Portuguesa18,00 €
Bacalao Frito, Salsa de Cebolla y Chips22,00 €
Pulpo a la Plancha y Horno en Aceite d’ Oliva25,00 €
Milhojas de Gambas y Camarón18,00 €
Postres
Queso da Serra y Confitura8,00 €
Torta Tradicional de Guimarães5,00 €
Tocinillo a Buxa5,50 €
Creme Catalana5,50 €
Cheesecake (Frutos Rojos/Maracuyá)5,50 €
Tarta de Chocolate6,00 €
Tarta de Almendra tostada con salsa Inglesa5,50 €
Mousse de Chocolate con Almendra tostada5,50 €
Tiramisú Biscoff Lotus6,00 €
Macedonia de Fruta (Fruta de temporada)5,00 €
Arroz de Pollo Caldoso18,00 €
Cabrito a la Plancha con Salsa Buxa24,00 €
Carne de Cerda Salteada18,00 €
Cocido a la Portuguesa18,00 €
Parrillada del Mar (Gambas, Pulpo, Calamares y Lubina) Min. 3 pax25,00 €
Blend de Carnes (Filete de Posta de Temera, Secretos, Cadera, Carré Cordero) Min. 3 pax25,00 €
Entrées
Pain3,00 €
Beurre0,50 €
Fromage de Vâche et Compote6,50 €
Acras de Morue (4)6,00 €
Acras de Viande de Veau (4)6,00 €
Feuilleté de Saucisse de Mirandela sur lit de purée d’épinards8,00 €
Morue Effilée, Poivre, Ognions et Huile d ‘Olive7,00 €
Poulpe Frit au Citron avec Mayonnaise à l’Ail12,00 €
Poivrons de Padron6,00 €
Jambon “Pata Negra”, Pain de Maïs et Hui/e d’Olive Extra Vierge14,00 €
Gambas panées avec sauce aigre-douce14,00 €
Salade
Salade Mixte (Salad Verte, Tomate, Ognions, Carrote) avec Vinaigrette5,00 €
Salade César au Poulet pané (Mélange de Laitue, Tomate,Oeuf dur et Fromage Mozzarella)15,00 €
Hamburguer sur du Pain et Frites12,00 €
Batônnets de Poisson, Frites, Riz et Salad / Fish Fingers12,00 €
Vegetarian
Stroganoff de Seitan et Champignons (Pleurotes)16,00 €
Lasagne de Soja et Lentilles16,00 €
Seitan and Mushroom Stroganoff (Pleurotus)16,00 €
Soy and Lentil Lasagna16,00 €
Poisson du Jour
Riz de Lotte et Crevettes21,00 €
Morue crémeuse avec Pain de Maïs Portugaise18,00 €
Morue Frite, Sauce d ‘Ognions et Chips22,00 €
Poulpe Grillé et au Four dans l’Huile d’ Olive25,00 €
Tourte de Gambas et Crevettes18,00 €
Viandes
Cassoulet de Tripes16,00 €
Steak à la Portugaise avec Jambon ibérique19,00 €
Steak de Porc Noir (Elevéau Glands) Grillés avec miettes de Pain de Maïs20,00 €
Carré d´Agneau Grillé avec purée de Patate douce27,00 €
Rosbif à la Portugaise avec Purée d’Epinards et Pommes paille Portuguese-Style24,00 €
Tourte de Volailles17,00 €
Francesinha (Fillet Mignon Steak, Jambon, Fromage, Frites et Sauce du Chef)18,00 €
Deserts
Fromage de Montagne et Compote8,00 €
Gateau Traditionnel de Guimarães5,00 €
Flan à Buxa5,50 €
Créme Brulée5,50 €
Cheesecake (Fruits Rouges/Fruit de la Passion)5,50 €
Gateau de Chocolat6,00 €
Tarte aux Amandes grillées avec sauce Anglaise5,50 €
Mousse au Chocolat avec Amandes grillées5,50 €
Tiramisú Biscoff Lotus6,00 €
Salade de Fruit5,00 €
Riz de Poulet18,00 €
Cabris Grillé avec Sauce Buxa24,00 €
Viande de Porc Sautée18,00 €
Pot-Au-Feu á la Portugaise18,00 €
Grillade Mixte de la Mer (Gambas, Poulpe, Calmars et Bar) Minimum 3 Pax25,00 €
Blend de Viandes (Filets, Steak de Porc Noir, Rumpsteak et Carré d’ Agneau) Minimum 3 Pax25,00 €
Regional Mountain Cheese and Fruits Jam8,00 €
Traditional Guimarães Cake5,00 €
Buxa Flan5,50 €
Creme Caramel5,50 €
Cheesecake (Red Fruits/Passion Fruit)5,50 €
Chocolate Cake6,00 €
Toasted Almond Tart with Custard Sauce5,50 €
Chocolate Mousse with Toasted Almonds5,50 €
Fruit Salad (Seasonal Fruit)5,00 €
Chicken Rice Stew17,00 €
Grilled Lamb with Buxa Sauce21,00 €
Sauteed Park Meat16,00 €
Pot-Au-Feu, Potatoes, Vegetables and Assorted Meats16,00 €
Monkfish Rice Stew21,00 €
Pork Belly Stuffed with Pork Meat15,00 €
Grilled Sea Flavours Mix (Shrimps, Octopus, Squids e Sea Bass) – Minimum 3 Pax25,00 €
Meats Blend (Fillet, Black Pare, Rump Steak and Carré)25,00 €
Starters
Bread3,00 €
Butter0,50 €
Cow Cheese and Fruits Jam6,50 €
Cod Fish Friters (4)6,00 €
Veal Meat Friters (4)6,00 €
Puff Pastry with Grilled Mirandela Sausage on a Bed of Spinach Purée8,00 €
Shredded Cod Fish Salad with Onions, Pepper and Olive Oil7,00 €
Fried Octopus with Lemon and Garlic Mayonnaise12,00 €
Padron Peppers6,00 €
“Pata Negra” Ham, Maize Bread and Extra Virgin Olive Oil14,00 €
Breaded Shrimps with sweet and soursauce14,00 €
Salads
Mixed Salad (Lettuce, Tomato,Onions, Carrot) with Vinaigrette dressing5,00 €
Hamburguer on Bread and French Fries12,00 €
French Fries, Stew Rice and Salad12,00 €
Daily fresh Fish
Monkfish and Shrimps Rice21,00 €
Creamy Cod with Portuguese MaizeBread18,00 €
Fried Cod, Onions Sauce and Chips22,00 €
Grilled and Roast Octopus in Olive Oil25,00 €
Gambas and Shrimps Pie18,00 €
Meat
Cow Trips Stew with White Beans and Sausages16,00 €
Portuguese-style steak with Iberian ham19,00 €
Grilled Black Pork Steak (Acorn Fed Black Pork) with Cornbread crumbs20,00 €
Grilled Lamb Racks with sweet Potato purée27,00 €
Roast Beef with Spinach Purée and shoestring Potatoes24,00 €
Poultry Pie17,00 €
Francesinha (Sirloin Steak, Ham and Cheese, French Fries and Chef Sauce)18,00 €
Transcribed 2026-10-05 · Published menu. 179 dishes. Dishes and prices copied from this restaurant website menu. Nothing invented.