Tallinn · Sourced menu
UMA Restoran
22 menu items
Menu
AMPS
Kookose lameleib karridipiga /V, L/EUR 3
Marineeritud shiitake seened /V, L, G/EUR 6
Sojas marineeritud Äntu talu munad /L, G/ tšilliõli ja seesamiseemnetegaEUR 7.5
VÄIKE
Stracciatella /G/ yuzu-meekastme, greibi, endiivi ja vürtsikate India pähklitegaEUR 15.5
Krõbe baklažaan /V, L, G/ magus-hapu kookoskastme, marineeritud tšilli ja koriandrigaEUR 15.5
Lõhe sashimi /L/ ponzu kastme, marineeritud tšilli ja päevalillevõrsetegaEUR 17
Veiseliha tartar /L, G/ gochujangi kastme, õuna, vürtsika maapähkli ja krevetikrõpsudegaEUR 17
TOEKAS
Seakõhuäär /L, G/ kergelt suitsutatud siga magus-hapus laimikastmesEUR 19
Tomatine karri hiidkrevettidega /L/ vokitud köögiviljade ja basiilikugaEUR 21
Veise antrekoot /L, G/ vokitud köögiviljade, suitsuse sojakastme ja munakollasegaEUR 37
LISAKS
Jasmiiniriis /V, L, G/EUR 3.5
Rohelise mango salat /V,L, G/ röstitud maapäklite ja ürtidegaEUR 6
Maja kimchi /L, G/EUR 6
Kimchi-friikad kimchi majoneesiga /L/EUR 12
DESSERT
Yuzu-kurkumiposset L, G/ maasikate ja seesamikaramelligaEUR 10
Šokolaadi-jäätisekook /G/ kakaonibside ja kookose-šokolaadilaastudegaEUR 10
Rabarberi-maasikakreem /V, L, G/ taimse beseegaEUR 10
LASTEMENÜÜ
Krõbekana riisi või friikate ja värske kurgiga /L/EUR 8
Aurutatud forellifilee riisi või friikate ja värske kurgiga /L, G/EUR 8
RiisEUR 3
FriikartulidEUR 5
Käsitööjäätis, 2 kuuliEUR 5
Transcribed 2026-10-03 · Published menu. 22 dishes. Prices change. Confirm with the restaurant.